Formação dos Conselhos de Alimentação Escolar é o tema em debate na região da AMOSC no dia de hoje, que ocorre no plenário do bloco “R” da UNOCHAPECÓ. Esta formação conta com apoio do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina (CECANE) ligado a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), a qual tem parceria direta com Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
Esta formação integram nutricionistas, representantes dos Conselhos de Alimentação Escolar e gestores dos municípios de abrangência da AMOSC, AMAI e AMAUC. Uma ação que objetiva promover o fortalecimento da atuação dos Conselhos de Alimentação Escolar como instâncias de controle social do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) possibilitando aquisição de conhecimentos técnicos e teórico-prático.
O professor Dr. Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade é o palestrante que está ministrando a formação. Entre os temas debatidos está: Cidadania, Controle Social e Conselho de Alimentação Escolar; Diretrizes do PNAE, Dinâmicas de avaliação dos cardápios do PNAE e construção do Plano de Ação do CAE.
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