As ações do nutricionista para fomentar a agricultura familiar no município foram debatidas, nessa semana, durante reunião do Colegiado de Nutricionistas da Associação dos Municípios do Oeste de Santa Catarina (AMOSC), em Chapecó.
O grupo discutiu medidas para ampliar o fornecimento de produtos da agricultura familiar na alimentação escolar. De acordo com a nutricionista da AMOSC, Cristina Santos de Castro, a sugestão foi integrar os profissionais da área da agricultura e nutrição para organizar um encontro que reúna entidades envolvidas com a agricultura familiar em cada município.
Neste contexto, os médicos veterinários do Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Meio Ambiental (CIDEMA) Morciel Araújo Faraum e Alan Dinis Michels apresentaram o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA).
Os médicos veterinários explicaram sobre a inspeção e legislação dos produtos de origem animal e a importância da atuação dos nutricionistas para garantir o consumo de alimentos inspecionados na alimentação escolar. Também destacaram as doenças transmitidas por alimentos não inspecionados e os riscos de seu consumo à saúde pública.
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Outro tema da reunião foi a Lei 12.982 de 28 de maio de 2014, que altera a Lei nº 11.947 de 16 de junho de 2009, e determina o provimento de alimentação escolar adequada aos alunos portadores de estado ou condição de saúde específica. A coordenadora do Colegiado, Aline Tecchio Borsoi, explicou que a partir de agosto os Estados e municípios terão que se adaptar as regras da alimentação diferenciada a alunos com restrições alimentares elaborando cardápio especial com base em recomendações médicas e de nutricionistas avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas.
Na região da AMOSC as escolas já atendiam os alunos com restrições alimentares comprando os produtos necessários para cada patologia. Por isso, apenas foi reforçado a comprovação da patologia por meio de atestado médico com o diagnóstico e Código Internacional de Doenças (CID-10).
CAPACITAÇÕES
Durante o recesso escolar será realizada a palestra motivacional para merendeiras "Profissão de Qualidade", ministrada por Claudinei Luis Albaneze, no dia 21 de julho no município de Pinhalzinho.
Também está prevista a oficina de teatro interativa com os professores de artes e nutricionistas e continuidade das capacitações de boas práticas na fabricação dos alimentos iniciada em fevereiro.
MB Comunicação
