A Associação dos Municípios do Oeste de Santa Catarina (AMOSC) e o Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico Social e Meio Ambiente (CIDEMA) deram continuidade na programação de capacitação de merendeiras e serventes das escolas municipais da microrregião. Na semana passada, ocorreram as aulas do segundo polo, no município de Coronel Freitas com participação das merendeiras e serventes de Águas Frias, Cordilheira Alta, Coronel Freitas e Nova Itaberaba.
No período da manhã foram apresentadas as palestras sobre relações humanas, noções básicas de nutrição e utilização e qualidade da água. À tarde foram realizadas aulas práticas de culinária com preparações a base de peixe para alimentação escolar. "Percebemos nas avaliações escritas que há uma grande aprovação e satisfação dos participantes", comenta a nutricionista do Cidema, Cristina Santos de Castro. O próximo encontro será dia 25 de maio, no município de Águas de Chapecó.
