O Grupo de Trabalho de Nutricionistas da AMFRI esteve reunido na manhã do dia 12/2 para definir as ações do ano. Entre os temas em pauta, um de destaque foi uma web conferência com o Colegiado de Nutricionistas da Amosc (Associação dos Municípios do Oeste de SC), com o intuito de saber informações sobre o sistema informatizado de Avaliação Antropométrica.
Como encaminhamento principal da web Conferência com o Colegiado de Nutricionistas da Amosc, que é o primeiro grupo específico desta área no Estado, foi proposto à criação de uma comissão que irá até Chapecó. Nesta visita no Oeste de Santa Catarina representantes da região da AMFRI conhecerão melhor o sistema informatizado de Avaliação Antropométrica utilizado por eles, e irão propor um encontro estadual de Nutricionistas Escolares a ser organizado pelas duas associações – Amfri e Amosc – contando com o apoio da Fecam.
O grupo formado por Nutricionistas que atuam nas redes municipais de ensino da região da AMFRI ainda tratou de outros temas, como a criação de ementa e proposta geral de estrutura para formação dos Conselheiros de Alimentação Escolar. O objetivo é promover este aperfeiçoamento neste ano e para conseguir realizar o GT irá buscar parcerias junto a Epagri, Cecane e Vigilância Sanitária.
Antropometria: É um ramo da antropologia que estuda as medidas e dimensões das diversas partes do corpo humano, se ocupa em analisar os aspectos genéticos e biológicos do ser humano e compará-los entre si. Os parâmetros mais utilizados para a avaliação antropométrica são as medidas primárias, como peso, estatura, dobras cutâneas e circunferências e as medidas secundárias como Índice de Massa Corporal (IMC), peso ideal, entre outros.
-
, -
, -
, -
